Dorémi Harukaze(née le 30 juillet 1990), est la principale protagonistede la série. Elle est gourmande, maladroite et tombe souvent amoureuse. Elle joue du piano. Elle est amie avec Émilie depuis l'école maternelle. Elle est la seule apprentie sorcière à avoir raté l'examen numéro 1. Entre un steak et l'amour elle ne semble pas hésiter mais est toujours présente pour réconforter ses amies. Sa formule magique est Pirikala paporina pekelatou pepelato. Dorémi est également folle amoureuse de Jérémy, mais elle gardera toujours un petit faible pour François, son camarade de classe (ce qui est réciproque). Sa phrase culte est « Je suis la petite fille la plus malheureuse du mooonnde !!!! » qu'elle dit souvent à la fin des épisodes.

Doremi n'est pas très douée en magie puisqu'elle est maladroite, elle ratera d’ailleurs certaines épreuves. Elle est la première du groupe à découvrir le monde de la magie et sera très vite rejointe par ses amies Sophie et Emilie et, plus tard par Mindy et Loulou qui deviendront ses meilleures amies. Doremi se fera confier la garde avec ses amies Emilie, Sophie et Loulou d'un bébé sorcière duquel elles ont assisté à la naissance. Ce bébé sorcière n'est pas un simple bébé sorcière : Flora est née avec un potentiel magique incroyable et possède plus de pouvoirs magiques que les autres bébés d'une puissance incroyable ce qui causera beaucoup de soucis aux filles mais grâce à leur persévérance et leur amour, elles parviendront à élever la petite Flora. Dorémi se montre très courageuse surtout lors du final de la saison 2 après que ses 3 meilleures amies sont tombées dans un profond sommeil elle utilise alors tous les souvenirs de cette année ou elle a élever son bébé et l'amour immense qu'elle a pour sa fille elle libère un pouvoir magique incroyable et avec plus de force et puissance brise le puissant sortilège de l'ancienne Reine qui l'empêchait d'atteindre la fleur de l'amour suprême.

Elle deviendra par la suite très douée en magie et une puissante sorcière